品物が到着するまでの一週間、何が入ってるかなぁ〜という期待で 胸がいっぱいでしたが、到着した品物をみてビックリ！しました。 期待以上の品物が入っていたからです。それは、ずーっと欲しかった ジンギスカン専用の本格的な鉄鍋です。

「ジンギスカン鍋があれば、もっと美味しいんだろなぁ」なんて思い ながらも、お値段+送料の事を考え、購入を躊躇していたのです。 ですから、箱を開け、ジンギスカン鍋を発見した時には、思わず 「あっ！ジンギスカン鍋が入ってるでぇ！」と、家族の者を呼びつけ た程です。

さて、夕食の時刻になり、いよいよジンギスカンをいただく事になり ました。 子供達も、大好きなジンギスカンという事で、「ジンギスカンパーティー」 という飾りつけをして、とても待ちどおしそうです。 (＾＾)♪

もやし3袋をジンギスカン鍋の上に豪快にぶちまけ、その上に玉葱の薄 切りをのせ、さらにジンギスカンをのせた姿は山のようで、食欲をそそ ります。野菜がじわじわ焼けるごとに、お肉が下の方に移動していき、 野菜がしなった所で一気にまぜます。 野菜とお肉がいい感じに混ざって、なんとも美味しいそうな臭いが漂った ところで、食べはじめました。

最初の一口はジンギスカンに敬意を表して、まずお肉だけ。
独特の羊肉 の味が口中に広がり、タレとの絶妙なハーモニーで、気を失いそうにな りました。 次は、野菜と一緒に。今度は、野菜の甘味も加わり、よりいっそう肉の 味がふくらみます。ここまでくると、もう豪快に食べるしかありません。

「まるで、早食い大会みたいやね」などといいながら、大きい口をあけて、 全員ひたすらパクパク。 ビール党の私は、ビールをゴクゴク飲んでは、また思いっきりジンギスカン を頬張ります。

時々「くぅぅ〜！」なんてうなりながら、ジンギスカンを堪能させてもらい ました。 この美味しさはタダモノではありませんよ。本当に。お肉の柔らかさ、味付け。 どれをとっても「素晴らしい」の一言です。 食べ終わった後は、お腹がはちきれそうで、何もできないくらいでした。 ホント、大満足です。 ありがとうございました。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

服部智子