１月３０日

今日もまたまた　根室へグルメドライブ
根室在住のSanaeちゃんのイチ押しのエスカロップが
市内の喫茶店「薔薇」のもの（写真左\750）
バターライスが炊きあげたような食感で
たしかに他の店のものとは一線を画します

そして今回の新発見がこの「薔薇」のオリジナルメニュー
エビエスカ（左\850）
バターライスの上にはエビフライが３匹
さらにデミグラスソースがかかっています

カラッと揚がったエビがサクサクッとして
これがまた　なかなかの味
今後　エビエスカがエスカロップの様に
根室のスタンダードな味になっていくのかどうか？
興味津々ではあります

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